在野三坡，游客可以品尝到河菜、水芹菜、木兰芽、山蘑菇等地道的野菜，天然的生长环境使他们拥有丰富的营养价值，成为山中极品。烤全羊则是野三坡最有特色的饮食，采用的5到8个月的小羊进行烤制，肉嫩喷香。油炸野蝎子是当地有名的菜肴，吃蝎子可以温肾补精、益气养血，是补身体的良品。农家宴中，饭皇子是野三坡的特色主食，虹鳟鱼、炸小鱼和炸花椒芽是不可缺少的大餐

 

 

　　是由客人现挑活羊，现宰，现烤，整个加工过程要120分钟左右，野三坡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。烤全羊色泽艳丽，肉嫩味美，脱骨浓香。野三坡的烤全羊是不烤羊头与羊蹄的，因为羊头与羊蹄加工起来太繁琐。另外，这里还有很多烤全羊适合搭配的小菜提供。

 

 

　　饭皇子也叫闹黄，是野三坡一道特色主食之一。在20世纪70年代，饭皇子在过年的时候才能吃到，现在的饭皇子不仅是当地人家中常备的主食，也成了野三坡旅游特色农家饭之一。在野三坡的大多农家院都可以吃到，住店的时候问问老板有没有这道菜即可。

 

 

　　情人菜原名“荏青菜”，究竟是野三坡的哪位创意大师把这种菜的名字改成“情人菜”已无从查考，但这位先生绝对天才。

 

 

　　拒马河产量最高的植物之一，可做成凉菜，也可做成包子。

 

 

　　来野三坡玩的朋友，必点的一道菜是虹鳟鱼。虹鳟鱼做法很多，生吃、烤、清蒸、炖等很适合，其中很多游客选择烤着吃，因为虹鳟鱼没有小刺，烤到外焦里嫩时味道极鲜美。另外，鱼头也可以做汤，很有营养价值。在野三坡的大多农家院都可以吃到，住店的时候问问老板有没有这道菜即可。

 

 

　　花椒是野三坡的特产，炸花椒芽则是山区农家特色菜品。这道菜的花椒芽多为农户从花椒树上现采摘下来的，用料极为新鲜。菜的口感以酥为主，加上淡淡的花椒香味，回味无穷，松脆金黄看上去就让人极有食欲。在野三坡的大多农家院都可以吃到，这是农家宴的必备菜品。